Torta Setteveli, tanto di Cappello

Scritto da: Elena Montalto

Ciao ragazzi,

oggi vi racconto cosa ho mangiato di buono sabato insieme a Francesco.  Siamo andati alla pasticceria  Cappello e abbiamo ordinato due tranci di torta Setteveli. Molte sono state le ricerche sul blog e altrettante le richieste di parlarne, così siamo andati in via Nicolò Garzilli, 10 nella pasticceria da poco aperta, e  abbiamo ordinato due trancetti di torta ( il prezzo di ogni tancio è di 2,50 euro potete vedere anche la foto dello scontrino) e ci siamo seduti a gustare questi sette strati di cioccolato. Ricordo che la sede storica della pasticceria, dove trovate molte delle specialità siciliane e palermitane  si trova in via Colonna Rotta,68.

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5 commenti a “Torta Setteveli, tanto di Cappello”

  1. renato scrive:
    11 ottobre 2010 alle 13:44

    elena ti segnalo la pasticceria Oscar, via Migliaccio(zona Giotto) anche qui puoi assaggiare le torte a trancio. ti assicuro vasta scelta e alta qualita.

  2. alessandro scrive:
    9 dicembre 2011 alle 02:57

    Ma tipo due parole sulla torta no? Visto e considerato che non ti trovi di fronte un trancio di torta sette veli qualsiasi, ma di fronte al trancio creato dall’ideatore in persona…

  3. Art-Totum scrive:
    22 dicembre 2011 alle 19:13

    Desidero darvi qualche dritta per correggere qualche inesattezza che leggo.

    Cappello NON ha inventato la Setteveli!!!! (è bene che i palermitani lo sppiano chiaramente una volta per tutte,
    anzi spargiamo la voce perché non è giusto che qualcuno si prenda i meriti che non ha).

    “Setteveli” è il nome (marchio registrato e protetto) di una torta di proprietà ESCLUSIVA di
    Luigi BIASETTO (Prato-FI), Luca MANNORI (Padova) e Christian BEDUSCHI (Milano),
    che con questa torta hanno vinto il campionato del Mondo di Pasticceria nel 1997.

    La pasticceria Cappello (di Palermo) a suo tempo ha usato impropriamente questo nome,
    facendo difatti un plagio e facendo nascere l’idea che quella era una sua invenzione.

    Ma nessuno può chiamare “Setteveli” una torta. È come se io (in un posto che la sconosce) facessi una bevanda scura e la chiamo CocaCola. Prima o poi si verrà a sapere che non l’ho inventata io.

    A conferma di ciò, potrà notare che (attualmente) sulla torta prodotta da Cappello non c’è MAI scritto Setteveli,
    (non può usare questo nome, sarebbe illegale).
    Anche sul sito dell’azienda Cappello, non vede pubblicata mai la una torta con nome Setteveli.

    Detto questo vi segnalo invece, la più creativa delle pasticcerie siciliane: Pasticceria Pasubio (di Catania)
    che ha inventato (ed è unica proprietaria) di:

    - BAUSETTE, la sorprendente torta ai sette gusti (Un vero “CULT” della pasticceria e secondo me molto più buona della torta di Cappello)
    - ISOTTA Cuor di ricotta (Torta al cioccolato fondente, ricotta, arancia e bagna di zagara)
    - CARACHICCA (una torta morbida al cucchiaio ai gusti di caramello e caffè)
    - PANRICCONE il Panetton de’ Panettoni,
    - PERA GLACIALE (semifreddo Pera e Cioccolato)
    - SCHIACCIANOCI di Pasubio
    - ADAMO, dolce peccato alle mele

    Questi dolci (ma anche gli altri) guardateli nel sito e rimarrete a bocca aperta!!! — http://www.pasticceriapasubio.it

    Tutti i Nomi suddetti, sono Marchi Registrati, protetti e di proprietà esclusiva della Pasticceria Pasubio

    Come Siciliani, possiamo essere orgogliosi di avere una Pasticceria (fra le migliori d’Italia) creativa e virtuosa, come la Pasticceria Pasubio (di Catania) che con i suoi Maestri Pasticceri, reinventa la pasticceria moderna, diventando un fiore all’occhiello di questa nostra meravigliosa terra.

  4. Salvo scrive:
    18 settembre 2012 alle 09:42

    Andatela a provare al”Gardenia” zona Cardillo,e’squisita e ben fatta!!!

  5. massimo scrive:
    6 febbraio 2013 alle 19:24

    il solito catanese sborone. Ma mangiateli tu i
    i dolci di questo maestro della pasticceria.
    Noi ci accontentuamo dei nostri che non saranno
    cosi’ creativi ma sucuramente molto piu’ buoni!!!

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